Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Если перед вами стоит задача подбора оборудования для ресторана и кафе, обратитесь к специалистам кухонного направления ПРОФЭКВИП.

Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время website и энергию.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.

Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по website принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.